Heiko Wilhelm gründete Main Wein im März 2003. 
 
Zuvor war er mehrere Jahre als Handelsvertreter für Wein- und Champagnerhäuser wie Segnitz, Garibaldi, P.J. Valckenberg, Ruinart, Saffer und Reidemeister & Ullrich tätig. Verfügt über Gastronomiererfahrung und absolvierte ein Praktikum beim Weingut August Kesseler und Anhäuser (Nahe).
 
Heiko ist verheiratet und hat zwei Töchter.